老铁们，苦瓜大家好
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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 鱼煮苦瓜怎么做
3. 湖南苦瓜炖鱼的法大法苦正宗做法

苦瓜鱼做法

材料 ：

鲜鱼1条、苦瓜2条、瓜鱼姜适量、做法做法蒜适量、大全盐适量、家常油适量、视频生抽 。苦瓜

做法：

1、苦瓜对半剖开
，去瓤，洗净，然后切成长方小块。

2、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净 ，切段 。

3 、姜切片 、蒜用刀拍烂
。

4、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄 ，捞起备用。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜，加糖、盐
、生抽翻炒一下。

6 、加入水少许，煮3分钟。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟 ，即可 。

鱼煮苦瓜怎么做

材料：

鲜鱼1条、苦瓜2条、姜适量 、蒜适量、盐适量 、油适量 、生抽
。

做法：

1、苦瓜对半剖开 ，去瓤
，洗净
，然后切成长方小块。

2 、鲜鱼去鳞
、去内脏 ，洗净 ，切段。

3 、姜切片 、蒜用刀拍烂。

4、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄
，捞起备用。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜
 ，加糖
、盐、生抽翻炒一下 。

6、加入水少许，煮3分钟。

7 、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟 ，即可 
。

湖南苦瓜炖鱼的正宗做法

主料：扒皮鱼 、苦瓜

辅料 ：生姜、小番茄、芹菜

2.处理一下食材 ：

①扒皮鱼，洗净，再进行晾干来备用
。

②苦瓜瓤，再切成小块
，来备用 。

③生姜切成丝，芹菜也切成丝，来备用
。

3.开始煮汤了：

拿个砂锅下水
，等待水沸腾，下苦瓜块
，下姜丝、大约10分钟后 ，下扒皮鱼 ，等待再次沸腾后 ，小番茄 、盐 、味精、芹菜段 、搅拌均匀，即可，关火 ，上桌。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。